Farina di semi di canapa, coltivata nel cuore del Parco nazionale dei Monti Sibillini, con metodo biologico, ricavata dalla macinazione e setacciatura di semi disoleati meccanicamente a freddo.
La farina di canapa è ricca di: omega 3; omega 6; omega 9, importanti per le loro proprietà antiossidanti; potassio, magnesio, calcio, ferro, fibre, la vitamina E, Vitamina b6
In cucina è consuetudine miscelarla ad altre farine tra il 10% e 20%
Diventerà una piacevole abitudine aggiungerla nei tuoi impasti da forno per dargli rusticità e uno sprint nutritivo !
Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto:
En. 1570 Kj – 374 Kcal – Grassi Totali 12,3 g -Saturi 1,2 g – Carboidrati 26,4 g – Di cui zuccheri semplici 2,4 g – Fibra grezza 12,6 g – Proteine 33,3 g – Sodio 0,01 g
