Olio Extra Vergine di Oliva Umbro Marfuga

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Descrizione


Olio Extra Vergine di Oliva Umbro Marfuga

Gli oli extra vergini Marfuga sono olii rari e preziosi che si fanno apprezzare da quanti amano gli olii extravergini autentici, fruttati e fragranti , dall’inconfondibile sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba. Pluripremiati Oli Marfuga dalle guide Nazionali ed Internazionali (Gambero Rosso, Flos Olei, Merum, Slow Food e tanti altri…)

Olio Extra Vergine di Oliva Marfuga Riserva – Colli Assisi Spoleto. DECRETATO MIGLIOR OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP AL MONDO dalla Guida FLOS OLEI 2021: Ottenuto da olive selezionate (Moraiolo e Frantoio), raccolte esclusivamente per brucatura a mano negli uliveti di proprietà del territorio di Campello sul Clitunno e Trevi. La lavorazione delle olive viene effettuata nel frantoio di famiglia, leggermente in anticipo sul giusto grado di maturazione. Le caratteristiche chimiche ed organolettiche che contraddistinguono il prodotto sono: colore verde intenso con profumo fresco, erbaceo, con note dominanti di carciofo e cardo, il sapore è ampio, con equilibrata nota amara e piccante ed una grande complessità di sentori vegetali con profumi di mandorla verde in chiusura. Utilizzare RIGOROSAMENTE a CRUDO.

Olio Extra Vergine di Oliva ‘L’Affiorante’ 100% Moraiolo:  è il primo olio estratto della stagione da olive selezionate 100% Moraiolo raccolte a mano leggermente in anticipo sul giusto grado di maturazione. Sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba, con un’intensa e decisa carica amara e piccante. Bottiglie numerate. Utilizzare RIGOROSAMENTE a CRUDO.

Dop Umbria Colli Assisi – Spoleto: solo da olive raccolte per “brucatura” a mano negli oliveti che si estendono tra Assisi e Spoleto, nel cuore dell’Umbria. Dalle cultivar moraiolo, leccino e frantoio, si estrae un olio dal colore verde, fruttato e fragrante, dall’inconfondibile sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba. Utilizzare RIGOROSAMETE a CRUDO

Trace Bio da Agricoltura Biologica: è ottenuto dalla spremitura a freddo di olive selezionate dalle cultivar Frantoio, Leccino e Moraiolo. Colore verde, profumo consistente di oliva fresca, ricco di sentori di mandorla acerba e carciofo con un sapore equilibrato e armonico di media intensità. Utilizzare RIGOROSAMETE a CRUDO

 

 


Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Formato e Varianti

DOP Umbria Riserva ml. 500, 'L'Affiorante' 100% Moraiolo ml. 500, Dop Umbria Colli Assisi – Spoleto ml. 500, Trace Bio da Agricoltura Biologica ml. 500