Descrizione
Le nostre salse sono realizzate con tartufi accuratamente selezionati provenienti dalle nostre tartufaie, o acquistati dai cavatori di zona, per darvi il massimo della sicurezza, della bontà e qualità.
Produzione Propria Artigianale.
Filiera Corta: dal produttore al consumatore.
Tutte le salse, sono prodotte nel nostro Laboratorio Artigianale, con cura, con passione e rispettando la nostra Tradizione…offrire ai nostri clienti prodotti Genuini. Produciamo senza l’aggiunta di aromi chimici, i nostri prodotti sono naturali al 100%! Raccogliamo e Lavoriamo per voi i migliori tartufi e selezioniamo con cura i migliori prodotti, per darvi ogni giorno il massimo della qualità. Siamo l’UNICO laboratorio Artigianale in tutto il territorio Nursino.
Salsa di Topinambur e Tartufo Estivo
I Topinambur, sono tuberi, chiamati anche “Carciofi di Gerusalemme”, dato il loro sapore molto simile al carciofo, seppur rimanendo un pochino più dolci e delicati.
Ingredienti: Topinambur* 86,4%(*da agricoltura Biologica), Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 10%, olio extra vergine di oliva, aglio, sale. ORIGINE TOPINAMBUR: ITALIA – Zona geografica Raccolta del TARTUFO: NORCIA E VALNERINA.
Senza Aromi, senza coloranti e senza conservanti.
Salsa dal sapore delicato, impreziosita dal nostro Tartufo Estivo, è una vera delizia per il palato….
Ideale con Pasta, riso, come accompagnamento per carni rosse e bianche, per crostini e bruschette. Il Topinambur è un ortaggio poco calorico, ricco di potassio. Ricco di sali minerali, antiossidanti naturali, fibre, il cui apporto aiuta a ridurre i problemi di stitichezza e ad agevolare il corretto funzionamento intestinale.
Proprietà: contiene pochissime calorie. Integratore ideale grazie alla ricchezza di sali minerali tra cui ferro, fosforo e potassio; soluzione più che auspicabile per chi soffre di diabete per l’alta concentrazione di insulina presente. Contiene antiossidanti naturali – come la vitamina A, C ed E che insieme a carotenoidi e flavonoidi contribuiscono a combattere l’azione dei radicali liberi, proteggendo da infiammazioni e forme virali – e fibre, il cui apporto aiuta a ridurre i problemi di stitichezza e ad agevolare il corretto funzionamento intestinale.
