Tartufo a Lamelle

Tartufo estivo (tuber aestivum Vitt.) o scorzone a lamelle

Periodo di raccolta dal 1° Giugno al 31 Agosto

IDEALE PER: condire risotti e carpaccio di carni e salumi.

Idea in più:

• Carpaccio di bresaola, rucola, scaglie di grana e tartufo a lamelle.
• Uova sode e lamelle di tartufo.
• Frittata e tartufo a lamelle.

Ingredienti: Pezzi di tartufi estivi (tuber aestivum vitt.), Olio extravergine d’oliva, Sale, Aromi

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
(per 100 gr di prodotto)

• Valore energetico: 150 Kcal – 628 Kj
• Proteine: 4,2 gr
• Carboidrati: 6,1 gr
  di cui Zuccheri: 0,5 gr
• Grassi: 10,6 gr
  di cui Acidi grassi saturi: 0 gr
• Fibre alimentari: 6,6 gr
• Sale: 0,4 gr