Composto dalla MELATA che le api trovano sulle foglie degli alberi.
Miele dal colore ambrato molto scuro, sapore caramellato, meno dolce rispetto al miele di nettare, è ricco di minerali.
Il miele di melata possiede molte proprietà, tra cui un’azione antiossidante, antibatterica e antinfiammatoria. È un ottimo ricostituente energetico, ricco di sali minerali e oligoelementi, e aiuta a sostenere il sistema immunitario. Ha anche benefici per l’apparato digerente, contribuendo a proteggere la flora intestinale, e può essere un buon alleato per alleviare la tosse.
