Ceci Sfusi Kg.
Origine: Italia
I ceci sono coltivati in un piccolo paesino a pochi km da Norcia.
I Ceci sono un legume ricco di proprietà, gustosi e dal sapore delicato.
Ricchi di vitamine A, B, C, E, K, calcio, ferro, fosforo, magnesio, sodio, potassio e zinco, i ceci sono utili per controllare il livello del colesterolo e della glicemia, riducendo il rischio di diabete. Mangiare ceci aiuta ad aumentare il livello di ferro, per chi soffre di anemia. Sono poveri di calorie e molto nutrienti, non a caso si diceva che erano la ‘carne’ dei poveri.
Tempi di Ammollo: 12 ore circa. Cottura: circa 1,30 ore.
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