Pecorino Stagionato

13,00104,00

Prodotto con LATTE DI PECORA ITALIANO 100%

Descrizione

Prodotti della Tradizione

Pecorino Stagionato

Il pecorino stagionato, è un formaggio ovino a pasta dura, di colore bianco con assenza di occhiatura. Il suo sapore deciso, è leggermente piccante, tipico dei formaggi ovini stagionati.

Prodotto con LATTE di PECORA ITALIANO 100%

Il  gusto deciso, e la nota piccante di questo formaggio, si sposano perfettamente con miele di acacia oppure con composte tendenti al dolce; quindi consigliamo la composta di pere e aceto balsamico, composta di fragole e aceto balsamico, composta di kiwi e zenzero (per gli amanti dei sapori speziati).

Ideale per condire primi piatti come pasta alla carbonara, bucatini all’amatriciana, spaghetti cacio e pepe,spaghetti con pesto di rucola e pomodorini freschi.

Stagionatura: 24 mesi

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Nidi di Strangozzi con Sugo alla Norcina su Crema di Pecorino Mariotti Tartufi

Bicchierini di Verdurine Estive con Mousse di Ricotta al Tartufo Estivo Grattugiato Crumble di Pecorino Mariotti Tartufi

VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 gr. Di prodotto

Energia (Kcal/Kj) 418/1734 – Grassi 34,00 g. – di cui acidi grassi saturi 6,9 g. – Carboidrati 0 g. – di cui zuccheri 0 g. – Proteine 28,00 g. – Sale 2,8 g.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
formato

Intera Kg. 4,000 circa, Intera Kg. 2, 400 circa, Metà Kg. 2,2 circa sottovuoto, Kg. 1 circa sottovuoto, gr. 500 circa sottovuoto

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