Tartufo estivo o Scorzone intero

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Valido sostituto del tartufo fresco, per usufruirne in ogni periodo dell’anno.

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Descrizione


Acquista il Tartufo Estivo conservato.

una prelibatezza da utilizzare tutto l’anno!

Il tartufo estivo o scorzone (Tuber aestivum Vitt.),  viene raccolto nei mesi di GIUGNO/LUGLIO/AGOSTO e normalmente si trova in quantità abbondanti (dipende sempre dalla stagione, dalle condizioni metereologiche , che variano di settimana in settima).

Selezioniamo, per voi, i migliori tartufi per darvi il massimo della qualità.

Periodo di raccolta dal 1° Giugno al 31 Agosto

Zona geografica di raccolta Norcia e Valnerina.

Valido sostituto del tartufo fresco, per usufruirne in ogni periodo dell’anno.

IDEALE PER: pasta fresca (tagliatelle) o secca (strangozzi, spaghetti), carne, pesce, uova.

CONSIGLI: Una volta aperto il vasetto, grattugiare tutto il tartufo, aggiungere il liquido di cottura che trovate all’interno, sale ed olio extra vergine di oliva, in modo da creare una salsa per condire i vostri piatti.

DOSE CONSIGLIATA PER PERSONA: 25 gr.

INGREDIENTI: TARTUFO ESTIVO O SCORZONE (Tuber Aestivum Vitt.), acqua, sale, aroma.

Tartufi accuratamente selezionati provenienti dalle nostre tartufaie, per darvi il massimo della sicurezza e della bontà.

Visitate la nostra sezione “ricette” per scoprire come cucinare il tartufo: https://www.tartufidinorcia.it/frittata-morbida-al-tartufo-anna/                                              https://www.tartufidinorcia.it/tagliatelle-al-tartufo-nonna-giulia/

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TABELLA VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR.

ENERGIA :KJ 333 /Kcal 80 – GRASSI gr. 1,3 – di cui saturi gr. 0,2 – CARBOIDRATI gr. 6,4 – di cui zuccheri gr. 0 – PROTEINE gr. 0,5 – SALE gr. 0,45

 

 


Informazioni aggiuntive

PesoN/A
formato

25gr, 35gr, 70gr, 120gr