Pasta e Polenta

Pasta Tipica Umbra, trafilata al bronzo ed essiccata a bassissime temperature per lungo tempo.
E’ ruvida e porosa, permettendo così, di trattenere qualsiasi tipo di sugo o altro condimento.
La pasta con trafilatura al bronzo, inoltre, mantiene inalterate le sue proprietà nutritive, trattenendo più sali minerali e vitamine.