Prosciutto di Norcia Igp

140,00

Kg. 10 circa

Descrizione


Prosciutto di Norcia Igp

Dalla Caratteristica forma a “pera”, colore uniforme tra il rosa e il rosso, inframmezzato dal bianco puro delle parti grasse.  Il Prosciutto di Norcia è Identificazione Geografica Protetta. Sapore delicato, aromatico e dolce allo stesso tempo, morbido, dal profumo unico, come da tradizione Nursina.

Ideale, semplicemente affettato a mano, in mezzo a due fette di pane fresco. Il taglio a mano valorizza il sapore della carne.

Si sposa alla perfezione, con frutti freschi in estate, come il classico prosciutto e melone, oppure con i fichi freschi. Ottimo accompagnato da formaggi a media stagionatura o stagionati.

Non contiene allergeni: senza Glutine e  senza lattosio 

Periodo di stagionatura: dai 16 ai 18 mesi

Ingredienti: Carne di suino (Coscia), sale, aromi naturali, pepe.

 


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